Tác dụng 4 trong 1 của dây tiểu đường thìa canh
Dây thìa canh có tên khoa học là Gymnema sylvestre là 1 loại cây dây leo, được sử dụng tại Ấn Độ từ hơn 2000 năm nay để trị bệnh nước tiểu ngọt như mật, còn có tên là Gurmar – nghĩa là kẻ huỷ diệt đường. Dây thìa canh được biết đến và sử dụng rộng rãi tại nhiều nước như Ấn Độ với tên Diabeticin, Mỹ với tên Sugarest, Singapore với tên Glucos care, Nhật Bản, Trung Quốc, Austra-lia… Nghiên cứu cho thấy, nguồn gen cây dây thìa canh của Việt Nam và Trung Quốc là giống nhau. Hoạt chất chính trong dây thìa canh là các gymnemic acid, với cơ chế tác dụng là tăng tiết insulin của tuyến tuỵ, tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu. Đã có khoảng 70 nghiên cứu về dây thìa canh trên thế giới, bao gồm cả nghiên cứu trên động vật và người. Các nghiên cứu đã cho thấy tác dụng giúp giảm đường huyết của dây thìa canh .Qua nhiều nghiên cứu, chúng tôi khẳng định r...