Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 10, 2018

Tác dụng 4 trong 1 của dây tiểu đường thìa canh

Hình ảnh
Dây thìa canh  có tên khoa học là Gymnema sylvestre là 1 loại cây dây leo, được sử dụng tại Ấn Độ từ hơn 2000 năm nay để trị bệnh nước tiểu ngọt như mật, còn có tên là Gurmar – nghĩa là kẻ huỷ diệt đường.   Dây thìa canh  được biết đến và sử dụng rộng rãi tại nhiều nước như Ấn Độ với tên Diabeticin, Mỹ với tên Sugarest, Singapore với tên Glucos care, Nhật Bản, Trung Quốc, Austra-lia… Nghiên cứu cho thấy, nguồn gen cây  dây thìa canh  của Việt Nam và Trung Quốc là giống nhau. Hoạt chất chính trong dây thìa canh là các gymnemic acid, với cơ chế tác dụng là tăng tiết insulin của tuyến tuỵ, tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu. Đã có khoảng 70 nghiên cứu về dây thìa canh trên thế giới, bao gồm cả nghiên cứu trên động vật và người. Các nghiên cứu đã cho thấy tác dụng giúp giảm đường huyết của  dây thìa canh .Qua nhiều nghiên cứu, chúng tôi khẳng định r...

Hành trình 10 năm tìm kiếm Dây thìa canh - Khám phá kỳ diệu về cây Dược liệu vàng - Phần 2

Hình ảnh
Khám phá kỳ diệu về cây dược liệu “vàng” Dành hơn nửa năm “mò kim đáy bể”, lăn lộn ở nhiều vùng đất, cuối cùng chúng tôi đã tìm ra cây thuốc quý chưa từng được biết đến ở Việt Nam: Dây thìa canh  phát hiện này đã đưa cây Dây thìa canh , một loại thuốc quý, trở thành “bạn tốt” của hàng triệu bệnh nhân tiểu đường. Ròng rã gần 200 ngày đêm tìm kiếm, cuối cùng chúng tôi đã tìm ra loài cây quý. “Sàng lọc các dược liệu bài thuốc có tác dụng hạ đường huyết” - đề tài nghiên cứu cấp Bộ mà tôi làm chủ, những việc tìm thấy cây dây thìa canh là đã đạt mục tiêu. Chúng tôi có thể báo cáo và xếp đề tài lên kệ. Tuy nhiên, với lòng yêu nghề và sự chuyên tâm trong công việc, tôi xác định rằng cây dây thìa canh có thể trở thành một nguồn dược liệu quý, cần thiết cho người bị bệnh tiểu đường. Chúng tôi lại tiếp tục “xắn tay áo” vào nghiên cứu.Tôi và đồng sự tìm đến các vùng có dây thìa canh mọc để xem xét. Đến khi xác định được chính xác cây ...

Hành trình 10 năm tìm kiếm Dây thìa canh - Dược liệu Vàng của Việt Nam - Phần 1

Hình ảnh
Trích đoạn: "BẤT NGỜ TRÊN NẤM MỘ VÔ DANH" Chưa hết hy vọng, khi được GS Lý chia sẻ rằng khi  điều tra thực vật ở Quảng Trị cũng đã gặp loài cây gần  như thế, chúng tôi lại lên đường đi tìm. Càng tìm càng  mù mịt vì ở Việt Nam có hàng trăm loài thực vật có họ  nhà “Thiên lý” . Ở Việt Nam chưa thấy ai dùng loại cây  này chữa bệnh nên càng khó “tưởng tượng”. Ở  Quảng Trị, tôi tìm được hàng chục loài dây leo họ  Thiên lý, lá be bé, cấu cũng ra nhựa mủ như vậy. Vơ về  một “đống” mà cũng không biết đó có phải loài cây  mình định tìm hay không?                                  10 năm đi mòn mới tìm thấy Nhưng trời đất run rủi; trong hàng chục loại dây leo  đã thu thập về, tôi phân tích và tìm được loại cây mình  vẫn tâm niệm. Ở Việt Nam, loài dây leo “bí ẩn” có tác  dụng hạ đường huyết đó được gọi đơn giản là Dây t...

Ngày hội Đái tháo đường thế giới

Hình ảnh
Hưởng ứng ngày Đái tháo đường thế giới (14/11), với mong muốn nâng cao hiểu biết về bệnh ĐTĐ, giúp bệnh nhân ĐTĐ kiểm soát tốt đường huyết, sống vui sống khỏe với bệnh ĐTĐ, Nhãn hàng DK-Betics của Công ty cổ phần Dược Khoa hân hạnh đồng hành cùng “Hội trại Đái tháo đường 2018” do Hội người Giáo dục bệnh Đái tháo đường và Tạp chí ĐTĐ tổ chức. Tham gia hội trại lần này, Dược khoa mang đến sản phẩm  DK-Betics  với thành ph ần từ  dây thìa canh và dây thìa canh lá to . Sản phẩm này là kết quả của đề tài nghiên cứu cấp bộ “Nghiên cứu sản xuất chế phẩm hỗ trợ tiểu đường từ  cây dây thìa canh lá to ” theo quyết định số 3548/QĐ-BYT. Nghiên cứu này cũng cho thấy, dây thìa canh lá to có hàm lượng hoạt chất cao gấp nhiều lần dây thìa canh thường (dây thìa canh lá nhỏ). Do vậy,  DK-Betics  được kế thừa và phát triển vượt trội tác dụng của dây thìa canh. Đồng thời, với tư cách là đơn vị duy nhất sở hữu nguồn dây thìa canh lá to đạt tiêu chuẩn GACP, DK-Betics chắc ...

Món ăn giúp kiểm soát đường huyết và biến chứng tiểu đường

Hình ảnh
Món ăn giúp kiểm soát đường huyết và biến chứng tiểu đường Đối với bệnh nhân tiểu đường, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị thì điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với luyện tập, là những yếu tố cần thiết để kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Thế nhưng, nguyên liệu và cách chế biến món ăn như thế nào là hợp lý thì không phải ai cũng nắm rõ. 1. Thịt heo xào hành tây – Nguyên liệu: Hành tây tươi: 100g; Thịt heo nạc: 50 – 100g; Tương, dầu, muối, bột ngọt. – Cách làm: Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, nhúng qua nước sôi, ướp tí nước tương. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào sào thịt heo trước, sau đó cho hành tây vào xào chung, cho gia vị vừa đủ, vừa ăn. Ăn trong bữa ăn. – Công dụng: Món ăn này có công dụng ích thận, giảm đường huyết, thích hợp với người bị tiểu đường kèm theo chứng nóng ở vùng gan, thận, bàng quang. 2. Nhộng tằm xào lá chanh – Nguyên liệu: Nhộng tằm: 100g; Lá chanh: 5 lá; Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt. – Cách làm: Nhộng tằm rửa sạch, vớt để ráo. Lá chạn r...

Bị tiểu đường có được uống rượu hay không?

Hình ảnh
Bị tiểu đường có được uống rượu hay không? Người mắc bệnh tiểu đường có được uống rượu hay không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bệnh nhân tiểu đường, đặc biệt là các đấng mày râu luôn cảm thấy băn khoăn. Vậy câu trả lời là gì? Trên thực tế, uống rượu nhiều có tác động rất lớn đến bệnh nhân tiểu đường, làm thay đổi nồng độ đường trong máu, khiến việc kiểm soát đường huyết trở nên khó khăn. Tuy nhiên không vì thế mà nhất thiết người bệnh phải kiêng uống rượu hoàn toàn, đã có các kết quả nghiên cứu cho thấy, bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể uống rượu nếu muốn, nhưng phải tuân thủ theo một số nguyên tắc an toàn và đặc biệt nên xin ý kiến của bác sĩ khi muốn uống rượu. ✿ Những ảnh hưởng của rượu đối với bệnh tiểu đường – Uống một lượng rượu vừa phải có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn, nhưng khi uống một lượng rượu quá lớn lại có thể làm hạ nồng độ đường trong máu đến mức nguy hiểm. Khi một người có đường máu hạ thấp, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tăng cường giải phóng đường...

Phòng tiểu đường, uống ít nhất 2 cốc nước một ngày

Hình ảnh
Phòng tiểu đường, uống ít nhất 2 cốc nước một ngày Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người uống chưa đầy 2 cốc nước mỗi ngày dễ bị đường huyết cao bất thường. Khi nồng độ đường huyết của một người cao hơn bình thường song không đủ để xác định là tiểu đường thì các bác sĩ thường xem xét những người này ở tình trạng tiền tiểu đường. Trong nghiên cứu mới này, những người trưởng thành mỗi ngày uống chưa đầy 2 cốc nước hoặc ít hơn dễ có nồng độ đường huyết trong phạm vi tiền tiểu đường hơn so với những người uống nhiều nước. Nên uống nhiều nước mỗi ngày để phòng tránh bệnh tiểu đường Lise Bankir thuộc Viện Nghiên cứu quốc gia Pháp nói các kết quả này cho thấy mối liên quan giữa lượng nước tiêu thụ và đường huyết, nhưng không chứng minh mối quan hệ nhân quả. Các kết quả này được dựa trên số liệu từ 3.615 người Pháp trưởng thành độ tuổi từ 30 – 65 và có nồng độ đường huyết bình thường tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu. Khoảng 19% đối tượng tham gia cho biết họ uống dưới ...

Bị tiểu đường tránh ăn gì?

Hình ảnh
Bị tiểu đường tránh ăn gì? Một khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ phải ăn uống kén chọn trong suốt phần đời còn lại. Vì vậy, cần phải biết những gì có thể và không thể ăn. Nhiều người quan niệm rằng rau củ luôn tốt cho sức khỏe và có thể ăn thoải mái. Nhưng theo các chuyên gia, hầu hết các loại rau củ mọc dưới đất thường có chỉ số đường huyết cao. Chúng làm tăng hàm lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường phải tránh các loại  rau có chỉ số đường huyết cao. Sau đây là một số loại rau củ mà bệnh nhân tiểu đường nên tránh hoặc ăn uống hạn chế: Khoai tây: có vị ngọt, béo và rất giàu tinh bột. Đó là lý do tại sao người tiểu đường phải tránh khoai tây ở bất kỳ hình thức chế biến nào. Khoai lang (ảnh), cà chua, khoai tây… là những thực phẩm nên hạn chế ở người tiểu đường. Người mắc tiểu đường nên tránh ăn khoai lang Khoai từ, khoai mỡ: là những loại củ giàu tinh bột mọc dưới đất, không tốt cho lượng đường trong máu củ...

Chế độ ăn giúp bệnh nhân tiểu đường sống khỏe

Hình ảnh
CHẾ ĐỘ ĂN GIÚP BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG SỐNG KHỎE Một chế độ ăn hợp lý có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát bệnh tốt hơn, ổn định mức đường trong máu, giảm được liều thuốc cần sử dụng, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng, kéo dài tuổi thọ. Nguyên tắc chung xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường Đảm bảo đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường. + Bệnh nhân tiểu đường cũng có nhu cầu năng lượng giống như người bình thường. + Nhu cầu năng lượng được tính theo thể trạng và tính chất lao động như sau: Thể trạng Lao động nhẹ Lao động vừa Lao động nặng Gầy 35 Kcal/kg 40 Kcal/kg 45 Kcal/kg Trung bình 30 Kcal/kg 35 Kcal/kg 40 Kcal/kg Mập 25 Kcal/kg 30 Kcal/kg 35 Kcal/kg + Bệnh nhân ăn thừa năng lượng hoặc thiếu năng lượng đều làm cho đường máu rơi vào vùng nguy hiểm. Chế độ ăn phải cung cấp đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng sinh năng lượng theo một tỷ lệ cân đối: chất đạm (protid) chiếm 15-20% tổng năng lượng khẩu phần, chất béo (lipid) chiếm 25-30%,...

Chế độ ăn hằng ngày của bệnh nhân tiểu đường có gì đặc biệt

Hình ảnh
CHẾ ĐỘ ĂN HẰNG NGÀY CỦA BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG CÓ GÌ ĐẶC BIỆT Chế độ ăn đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Thậm chí, trong trường hợp bệnh nhẹ hoặc tiền tiểu đường, điều chỉnh chế độ ăn có thể kiểm soát bệnh hoàn toàn. Đối với bệnh nhân tiểu đường vừa và nặng, điều chỉnh chế độ ăn cũng là yêu cầu bắt buộc. Chế độ ăn kiêng được điều chỉnh theo từng bệnh nhân và theo mục tiêu điều trị của bác sĩ. Chế độ ăn cần đảm bảo đầy đủ lượng protid, lipid cần thiết cho cơ thể trong đó lượng glucid chiếm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protid chiếm 15%, lipid 35%. Chế độ ăn đặc biệt quan trọng với bệnh nhân tiểu đường Thực phẩm chứa tinh bột (glucid) Nên sử dụng các loại tinh bột thô không pha trộn với phụ gia như bánh mì đen, gạo lứt, khoai tây, khoai sọ… Lượng tinh bột đưa vào của bệnh nhân tiểu đường bằng khoảng 50-60% người bình thường. Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc thô, nguyên cám vì lớp vỏ có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ph...

Tiền tiểu đường làm sao để không phát triển thành tiểu đường

Hình ảnh
Tiền tiểu đường làm sao để không phát triển thành tiểu đường? Tiền tiểu đường được đánh dấu bởi lượng đường (glucose) trong máu cao bất thường do cơ thể không sử dụng được enzym kiểm soát đường huyết đúng cách. Theo Bệnh viện Mayo, Hoa Kỳ, những người bị tiền tiểu đường có nguy cơ bị bệnh tiểu đường type 2 trong vòng 10 năm. Tiều tiểu đường là giai đoạn “cửa ngõ” của bệnh tiểu đường, nhưng không phải là không có cách khắc phục. Bằ ng một chế độ ăn, tập luyện và giảm cân khoa học, bạn có đến 70% cơ hội không mắc bệnh tiểu đường type 2. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay từ bây giờ. VẬY NHƯ THẾ NÀO LÀ HỢP LÝ ??? Chế độ ăn cụ thể nên như thế nào? 1.KIỂM SOÁT KHẨU PHẦN ĂN Kiểm soát khẩu phần ăn, hay giới hạn lượng thực phẩm bạn ăn hàng ngày, là cách để duy trì một chế độ ăn có chỉ số GI (Chỉ số đường huyết thực phẩm) thấp. Nhãn thực phẩm giúp bạn xác định lượng calorie, chất béo, carbohydrate và các thông tin dinh dưỡng k...

Uống nước đúng cách cũng giúp ổn định đường huyết bạn đã biết

Hình ảnh
UỐNG NƯỚC ĐÚNG CÁCH CŨNG GIÚP ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT Thời tiết nắng nóng thế này, bệnh nhân tiểu đường đừng quên bổ sung đủ nước và DKBETICS hàng ngày để ổn định, kiểm soát các biến chứng của tiểu đường nhé! Hình dưới đây sẽ mô tả tầm quan trọng của nước với cơ thể chúng ta: Vì vậy hãy bổ sung nước đầy đủ hằng ngày các bạn nhé! Nguồn: DKBETICS

Phòng ngừa biến chứng mắt ở bệnh tiểu đường

Hình ảnh
PHÒNG NGỪA BIẾN CHỨNG MẮT Ở BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG Người bệnh tiểu đường nên tuân thủ các lời khuyên dưới đây để hạn chế nguy cơ mù lòa do biến chứng mắt: 1. Ổn định và duy trì đường huyết ở mức giới hạn cho phép 2. Kiểm soát huyết áp và mỡ máu 3. Đi khám mắt định kỳ 3 tháng/lần ngay cả khi bạn không thấy xuất hiện triệu chứng nào ️4. Bỏ thuốc lá và hạn chế sử dụng rượu bia 5. GẶP BÁC SĨ NGAY LẬP TỨC KHI XUẤT HIỆN CÁC TRIỆU CHỨNG SAU: + Nhìn mờ, nhìn đôi + Đau nhức hốc mắt + Chảy nước mắt + Mất thị lực đột ngột ở một hoặc cả hai mắt + Cảm giác như có một bức màn trước mắt + Xuất hiện các đốm đen khi nhìn Khám mắt định kỳ 3 tháng/lần Biến chứng mắt thật sự sẽ trở nên nguy hiểm nếu bạn thụ động trong việc phòng ngừa. Chính vì vậy thay đổi nhận thức ngay tại thời điểm này sẽ giúp bạn duy trì được thị lực. Bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sỹ trong chế độ ăn uống, luyện tập hàng ngày và sử dụng thêm DKBETICS để kiểm soát ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng về mắt d...

Nắng nóng và những điều người bệnh tiểu đường cần lưu ý

Hình ảnh
NẮNG NÓNG VÀ NHỮNG ĐIỀU NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CẦN LƯU Ý Thời tiết nắng nóng trong mùa hè là một trở ngại lớn đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường. 5 LƯU Ý ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHI THỜI TIẾT NẮNG NÓNG để bảo vệ sức khỏe của bản thân UỐNG NHIỀU NƯỚC HƠN Việc thiếu chất dịch cần thiết có thể dẫn tới mất nước trong mùa hè. Người bệnh tiểu đường càng tăng nguy cơ mất nước do hàm lượng đường huyết cao. Điều này kết hợp với viêm dạ dày ruột, một tình trạng người bệnh tiểu đường dễ mắc do hệ miễn dịch kém, khiến cho tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy uống 2 tới 3 lít nước trong ngày sẽ tốt cho người bệnh tiểu đường trong điều kiện thời tiết nóng và ẩm. NÓI KHÔNG VỚI ĐỒ UỐNG LẠNH Đồ uống lạnh có thể dẫn tới cảm lạnh hoặc đau họng ở nguời bệnh tiểu đường do họ có hệ miễn dịch kém . Đối với những người bị viêm phế quản, tình trạng này sẽ trầm trọng hơn và cần điều trị. Vì các steroid được sử dụng để điều trị tình trạng này khiến b...

Đường cho bệnh nhân tiểu đường

Hình ảnh
ĐƯỜNG CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG Đường là loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống. Tuy nhiên, “hảo ngọt” lại là thói quen có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người có bệnh tiểu đường. NHƯNG, nếu thèm ngọt quá, bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể sử dụng những loại “ĐƯỜNG” không có giá trị dinh dưỡng và không làm thay đổi đường máu. Nếu quyết định ăn chất ngọt, bạn nên lắng nghe tư vấn của bác sỹ để biết được lượng phù hợp, đồng thời luôn luôn kiểm tra nhãn và thành phần trên bao bì thực phẩm để có sự lựa chọn đúng đắn NHỮNG LOẠI ĐƯỜNG CÓ THỂ SỬ DỤNG SAU: ĐƯỜNG SUCRALOSE Ngọt hơn đường ăn thông thường gấp 600 lần, đường sucralose – một chất tạo ngọt không có giá trị dinh dưỡng được bán trên thị trường với nhiều tên thương mại khác nhau như: Splenda, Cukren, Nevella và SucraPlus. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường nói chung và bệnh tiểu đường type 2 nói riêng. Tuy ngọt hơn đường ăn, nhưng sucralose lại không tác động đến lượng đường trong máu. Bên c...

Cơ chế tác động của dây thìa canh đối với người tiểu đường

Hình ảnh
CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA DÂY THÌA CANH ĐỐI VỚI NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG Dây thìa canh hiện nay được biết đến là một thảo dược giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Vậy cơ chế tác động của dây thìa canh đối với người tiểu đường là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu qua các công trình nghiên cứu khoa học từ các nhà khoa học thuộc trường Đại học Dược Hà Nội 1) Dây thìa canh tăng cường chức năng tuyến tụy, phục hồi và tái sinh tế bào β tuyến tụy, tăng tiết hormon kiểm soát đường huyết, làm giảm lượng đường trong máu + Chế độ ăn có chứa bột lá Dây thìa canh với liều 500mg/chuột/ngày trong 10 ngày có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với chuột gây ĐTĐ, đưa mức đường huyết trở về mức bình thường sau 4 ngày so với 10 ngày ở lô chuột không được dùng Dây thìa canh. Tuy nhiên ở lô chuột bình thường được cho ăn bột lá trong 25 ngày thì mức hạ đường huyết không có ý nghĩa thống kê. Điều này chứng tỏ, dây thìa canh chỉ có tác dụng hạ đường huyết đối với bệnh nhân đái tháo đường mà không gây hạ đường huyết với ngườ...

5 lưu ý quan trọng đối với người cao tuổi để có sức khỏe tốt hơn

Hình ảnh
5 LƯU Ý QUAN TRỌNG VỚI NGƯỜI CAO TUỔI Người cao tuổi cần phải lưu ý những điều dưới đây để có cuộc sống hài hoà, khoẻ mạnh: 1. Tránh ăn quá no, đặc biệt ở người có bệnh tim, vì ăn quá no sẽ gây chèn ép tim. 2. Làm thức ăn mềm, đặc biệt chú trọng đến tình trạng răng miệng, sức nhai. 3. Món canh thật sự cần thiết vì tuyến nước bọt, phản xạ nuốt và răng hàm NCT hoạt động kém. 4. Cần chú trọng bổ sung nước, chất khoáng và vitamin, vì người cao tuổi thường giảm nhạy cảm đối với cảm giác khát nước nên cần đề phòng thiếu nước. Người cao tuổi Sáng ngủ dậy cần uống 1 cốc nước để ngăn ngừa bệnh tật, vì qua một đêm ngủ cơ thể bị mất đi một lượng nước chủ yếu qua đường hô hấp và qua da, lượng máu bị thiếu nước nên bị cô đặc, lưu lượng máu đến tế bào tổ chức sẽ bị giảm. Hơn nữa, ở người cao tuổi chức năng nhu động ruột giảm, nếu không bổ sung nước kịp thời sẽ gây táo bón. 5. Cần hấp thu đầy đủ dưỡng chất quan trọng như vitamin E, vitamin C, betacaroten, vitamin PP, Vitamin nhó...

Món ăn giúp kiểm soát đường huyết và biến chứng tiểu đường

Hình ảnh
Món ăn giúp kiểm soát đường huyết và biến chứng tiểu đường Đối với bệnh nhân tiểu đường, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị thì điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với luyện tập, là những yếu tố cần thiết để kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Thế nhưng, nguyên liệu và cách chế biến món ăn như thế nào là hợp lý thì không phải ai cũng nắm rõ. 1. Thịt heo xào hành tây – Nguyên liệu: Hành tây tươi: 100g; Thịt heo nạc: 50 – 100g; Tương, dầu, muối, bột ngọt. – Cách làm: Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, nhúng qua nước sôi, ướp tí nước tương. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào sào thịt heo trước, sau đó cho hành tây vào xào chung, cho gia vị vừa đủ, vừa ăn. Ăn trong bữa ăn. – Công dụng: Món ăn này có công dụng ích thận, giảm đường huyết, thích hợp với người bị tiểu đường kèm theo chứng nóng ở vùng gan, thận, bàng quang. 2. Nhộng tằm xào lá chanh – Nguyên liệu: Nhộng tằm: 100g; Lá chanh: 5 lá; Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt. – Cách làm: Nhộng tằm rửa sạch, vớt để ráo. Lá chạn r...

Phòng tiểu đường, uống ít nhất 2 cốc nước một ngày

Hình ảnh
Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người uống chưa đầy 2 cốc nước mỗi ngày dễ bị đường huyết cao bất thường. Khi nồng độ đường huyết của một người cao hơn bình thường song không đủ để xác định là tiểu đường thì các bác sĩ thường xem xét những người này ở tình trạng tiền tiểu đường. Trong nghiên cứu mới này, những người trưởng thành mỗi ngày uống chưa đầy 2 cốc nước hoặc ít hơn dễ có nồng độ đường huyết trong phạm vi tiền tiểu đường hơn so với những người uống nhiều nước. Nên uống nhiều nước mỗi ngày để phòng tránh bệnh tiểu đường Lise Bankir thuộc Viện Nghiên cứu quốc gia Pháp nói các kết quả này cho thấy mối liên quan giữa lượng nước tiêu thụ và đường huyết, nhưng không chứng minh mối quan hệ nhân quả. Các kết quả này được dựa trên số liệu từ 3.615 người Pháp trưởng thành độ tuổi từ 30 – 65 và có nồng độ đường huyết bình thường tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu. Khoảng 19% đối tượng tham gia cho biết họ uống dưới 2 cốc nước (0,5 lít) mỗi ngày, trong khi số còn lại uống...